monngon

Trong năm 2025, nhiều món ăn ở Việt Nam biến tấu trở thành trào lưu, được nhiều thực khách đón nhận, song nhiều món cũng sớm biến mất.

Quán nằm trong con hẻm ở phường Phú Xuân trở thành địa chỉ hiếm hoi tại Huế phục vụ món bún bò cơm nguội, hấp dẫn thực khách nhờ thịt tươi, nước dùng thơm.

Quán Bánh Anh Em do chị Hồng Như mở chưa đầy một năm, làm thủ công từ nhào bột đến nướng thịt, hút lượng khách lớn và vào danh sách Michelin Bib Gourmand.

Bò Tơ 68 chuyên các món chế biến từ thịt bò non với lựa chọn đa dạng, hợp nhóm bạn, gia đình hoặc đoàn khách du lịch đến Phú Quốc.

Hà NộiQuán cà phê hầu gái có phong cách Nhật Bản mang đến trải nghiệm nhập vai “công chúa, cậu chủ”, tương tác theo kịch bản anime và tuân thủ quy định riêng về ứng xử.

Trung QuốcLưỡi câu được thực khách phát hiện trong món “cá đuôi xanh hấp củ cải muối” tại nhà hàng Yu Waitan, Thượng Hải.

Sittikorn “Au” Chantop ăn côn trùng từ nhỏ, coi đây là thực phẩm của tương lai nhờ nguồn protein tự nhiên, dễ nuôi, sinh trưởng nhanh và khuyên mọi người nên thử.

Ah Chew Dessert mang phong cách cổ điển, với nhiều đồ tráng miệng truyền thống Singapore, luôn đông khách xếp hàng.

Hàng dài khách xếp hàng cả tiếng tại cửa hàng ở Phúc Xá, xã Đan Phượng để mua loại bánh mì đặc ruột nóng hổi dù chủ tiệm giới hạn ba chiếc mỗi người.

Tạp chí National Geographic nhận định sự ra đời của cà phê trứng hay cà phê dừa minh chứng cho khả năng thích nghi cùng sức sáng tạo của người Việt.

Với kỹ thuật nướng chậm bằng gỗ sồi suốt 12 giờ, tảng sườn bò Texas trở thành món quà Tết độc đáo, kết hợp giữa phong vị quốc tế và tinh thần sum vầy của người Việt.

Món duy nhất của Việt Nam, bò tái chanh, với thịt bò thái mỏng chín tái tự nhiên bằng axit của chanh, vào danh sách 83 món dùng chanh ngon nhất thế giới của Taste Atlas.

Australia là quê hương của nhiều đầu bếp nổi tiếng nhưng quốc gia này lại chưa từng có tên trong danh sách hơn 40 quốc gia Michelin Guide đặt chân đến.

Tối 14/1, ca sĩ Phan Đinh Tùng trực tiếp xẻ cá ngừ vây xanh nặng 234kg tại nhà hàng Nhật Bản Hatoyama (Hà Nội)

Mama, phố Huế, Lãn Ông và Hàng Gai là những quán bánh mì truyền thống luôn đông khách xếp hàng, điểm đến quen thuộc của người dân và du khách.

TP HCMHàng trăm quán ốc, hải sản và tiệm đồ ăn đường phố nằm dọc phố ẩm thực Vĩnh Khánh dài gần 1 km, luôn kín khách đến nửa đêm.

Việc yêu cầu thực khách đợi đủ thành viên giúp nhà hàng duy trì hiệu suất phục vụ và tránh lãng phí ghế trống trong khung giờ cao điểm.

Hà NộiQuán mì vằn thắn tất bật phục vụ khách ở khu phố cổ Hà Nội, không đóng cửa ngày nào trong năm trừ hai tiếng đêm giao thừa.

Trung QuốcĐầu bếp sử dụng nước cốt xương pha gelatin để tạo nên phần thạch súp đông đặc trước khi đặt vào bên trong nhân bánh, tạo nên phần súp nóng hổi khi hấp.

Buffet Poseidon nâng cấp không gian và thực đơn theo mô hình ẩm thực tích hợp đa phong cách, đáp ứng nhu cầu thưởng thức món ngon của thực khách.